Das Fest beginnt am Sonntag vor dem 24. Juni, wenn ein in ein Schafsfell gekleideter Bauer barfuß durch die Straßen von Ciutadella läuft und alle einlädt, mitzufeiern. Diese Figur, die als els cavallers" oder els caixers" bekannt ist, wird zum lebendigen Symbol für die Tradition und die Freude, die das Fest von Sant Joan kennzeichnen.
Am 23. findet um 2 Uhr nachmittags im Palast des "Caixer Senyor" ein Schlüsselmoment des Festes statt. Hier wird zum ersten Mal die "flabiol" gespielt, eine Rohrflöte, die die Feierlichkeiten ständig begleitet. Dieses Instrument markiert den Beginn der Feierlichkeiten und wird während der Festtage zu verschiedenen Zeiten gespielt, um eine besondere und festliche Atmosphäre zu schaffen.
Der "Jaleo" ist einer der am sehnlichsten erwarteten Momente des Festes von Sant Joan. Bei diesem Teil des Festes zeigen die Pferde und ihre Reiter in den Straßen von Ciutadella ihre reiterlichen Fähigkeiten und Fertigkeiten. Zu den Klängen des "jaleo", einer typischen Musik des Festes tanzen und galoppieren die Pferde zu den Klängen des "Jaleo", einer für das Fest typischen Musik, die von Trommeln und Klarinetten gespielt wird, während die Reiter sie gekonnt führen. Ein beeindruckendes Schauspiel, das die Aufmerksamkeit und den Beifall der Zuschauer auf sich zieht.
Am 24. Juni erreicht das Fest mit den Reiterspielen seinen Höhepunkt. Diese Geschicklichkeitsspiele finden auf einem speziell angelegten Parcours statt. Die Reiter treten in Rennen gegeneinander an und führen mit ihren Pferden beeindruckende Manöver durch, bei denen sie ihre Tapferkeit und Geschicklichkeit unter Beweis stellen. Die Reiterspiele sind eine tief verwurzelte Tradition, die die Leidenschaft der Menorquiner für Pferde und deren Bedeutung in der lokalen Kultur widerspiegelt.
Die Fiesta de Sant Joan ist auch mit der Feier der Noche de San Juan verbunden, einem Fest, das auf die Antike zurückgeht und in fast allen Kulturen der Welt gefeiert wird. Die Nacht des 24. Juni, die mit der Sommersonnenwende zusammenfällt, ist die kürzeste Nacht des Jahres. Man glaubt, dass in dieser magischen Nacht böse Geister vertrieben und gute Geister angezogen werden können, und dass Liebes- und Fruchtbarkeitszauber durchgeführt werden können. Es ist Tradition, Lagerfeuer zu entzünden, über sie zu springen und einen festlichen Abend voller Freude und guter Energie zu genießen.
Während des Festes von Sant Joan sind die Reiter und ihre Pferde die unbestrittenen Stars des Festes. Die Pferde werden für diesen Anlass sorgfältig vorbereitet, ihre Mähnen geflochten und ihre Sättel mit Bändern und Blumen geschmückt. Die Reiter tragen traditionelle Kostüme und breitkrempige Hüte, die ihnen ein elegantes und unverwechselbares Aussehen verleihen.
Neben den Spielen und Reitsportveranstaltungen bietet das Fest von Sant Joan auf Menorca ein breites Spektrum an Aktivitäten für die ganze Familie. Die Besucher können an Kostümwettbewerben teilnehmen, bei denen Originalität und Kreativität belohnt werden. Außerdem gibt es Handwerksmessen, auf denen man lokale Produkte und Souvenirs der Insel kaufen kann.
Auch die Gastronomie spielt während des Festes eine wichtige Rolle. Die Essens- und Getränkestände bieten eine große Auswahl an typisch menorquinischen Gerichten wie Hummereintopf, Wurstwaren und handgemachten Käsesorten. Der Star des Festes ist jedoch zweifelsohne die berühmte Pomada, eine erfrischende Mischung aus Gin und Limonade, die der perfekte Begleiter ist, um das Fest unter der mediterranen Sonne zu genießen.
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